Si bien ambos ha mejorado su calidad con el paso de los años.
En el caso de pizza hut (los de tipo restaurantes, no express ni mall), antes sus pizzas eran con mucha grasa como una pizza normalona de barrio pero algo mejor, el resto del menú normal, creo entre 2006 a 2008 en algún momento hut cambió todo el menú por uno mas sano (quizá por las nuevas normas sobre grasas) y mas italiano, ahora le echan aceite de olivia, mas variedad del menú, ambiente del un poco mas casual que familiar.
PD: Lo he vivdo por experiencia porque he ido a hut con mi familia desde que era niño.
En el caso de papa johns la primera vez que fui creo que habían muy pocos locales (2001) por lo que vi solo habían de tipo mall y express (por lo que el menú es menor para preparar la pizza rápido y entregarlo en menos tiempo) la pizza es como domino, aunque igual mucha grasa, lo que mas me gustaban era las barritas de pan con ajo, después no he ido hasta hace unos meses que pedí por express una pizza la probé es totalmente diferente, mas sana una salsa de tomate casi dulce y muy diferente de hut la masa bien tostada y no quemada como lo hace hut, la caja venia con salsas sin cobrar, una mantequilla de ajo pero liquida y una que no se como se llamaba.