como funciona
hay etapas pasos etc etc etc
hay mucha informacion pero bastante enredada, la verdad
porque es que los nutricionistas despotrican de entrada contra atkins
digamos yo lo que quiero es bajar mi porcentaje de grasa rapidamente
donde puedo conseguir un ejemplo de menu de atkins
pura vida gracias
Buenas:
Con respecto a las dietas cetogenicas o ketogenicas, tal es el caso de la Atkins, no es que las ataquen, despotriquen o critican por nada, si no por el sinnumero de razones que conlleva el hacerlas.
Para ser claro, la Atkins no es la unica dieta ketogenica que existe, hay muchas, muchas variantes de ella, y que son utilizadas por muchisimas personas, incluidos los fisicoculturistas, pero claro, se necesita saber para que se quiere y ver las metas, es decir, son gente que esta a niveles de competicion que los llevan a eso.
Ahora para entrar en la dieta Atkins, que en si y en general fue diseñada por el Dr Atkins, siendo un cardiologo y no un especialista en la materia, aunque no digo que del todo este mala pero si tiene muchos "errores", ademas que lo que hizo fue hacer cambios a dietas ya existentes en el siglo XIX, y que fue a perfeccionar un gran maestro de la nutricion deportiva como lo es Wilder, llamandola dietas cetogenicas.
Esta dieta de Atkins conlleva muchos huecos que no deberian de ser, tales como el bajo consumo de calorias, el bajo consumo de carbohidratos como tal y la casi inexistente ingesta de fibra y aumento de ingesta de grasas.
Siendo los carbohidratos el principal combustible del cuerpo para realizar las tareas, la baja ingesta de ellos puede llegar a provicar un sinnumero de problemas, en las cuales el cuerpo ya no tendra de donde hacer sus tareas y empezara por "comerse" lo que tenga a su disposicion.
Por otro lado el cuerpo necesita fibra, que aunque algunos nutricionistas no los catalogan como alimentos con tales, son necesarios principalmente para la evacuacion de los intestinos asi como para la movilizacion de la flora intestinal.
Ahora bien, esto todo junto lo que va a provocar es la perdida de apetito, que jamas es bueno,y conllevando esto a que cada vez consumamos menos, haciendo que nuestro cuerpo sufra variantes en nuestra tasa metabolica basal, y tirandola por los suelos, provocando una cetosis en el cuerpo.
Otro de los problemas que tiene esta dieta es que no debe ser hecha por tiempos prolongados, porque el efecto rebote es inminente una vez se salga de ella, pero existe el problema y traba mental ya de la persona que la hace, que ya no quiere volver a consumir mas alimentos que los que lleva haciendolo durante ese tiempo.
Otra de las cosas que se cree con esta dieta es que se controlan mejor los picos de insulina, lo cual no solo mucha gente si no que personalmente creo que es incorrecto y no hay estudios que lo demuestren, ya que para esto seria mejor y mucho menos restrictivo y peligroso un regimen alimenticio de bajo indice glicemico.
Para finalizar, la gente comete un GRAVISIMO error, que confunde la perdida de peso con perdida de grasa, algo que no va de la mano en absoluto.
Con dietas como estos lo que se pierde en mayoria es agua en sus primeras fases, poca grasa, y si es por tiempo prolongado la masa muscular se pierde inminentemente, lo cual no solo lo hace poco beneficioso si no peligroso.
Asi que lo mejor antes de una dieta de estas, y maxime si se es una persona que no esta acostumbrada a regimenes alimenticios disciplinados y al pie de la letra, lo mejor es una dieta equilibrada y acorde a la persona, actividad fisica y genetica con el tiempo.
Saludos