Es un absurdo las cosas como se manejan en este país. Si usted compra una cocina eléctrica de 220 voltios y contrata a un electricista, éste tiene que cumplir con una serie de requisitos del Código Eléctrico. Si usted construye su casa y quiere que le pongan luz, la empresa que brinda el servicio eléctrico, llámese CNFL,, ICE, ESPH, JASEC o la que sea, le exigirá que le cumpla con los requisitos del Código Eléctrico sino no le ponen la electricidad. si la zona de cocina no está adecuada con los cables y la electricidad, le rechazan de inmediato el pedido.
Contrario a ello, cualquiera compra un cocina de gas, la pone en donde quiere y el cilindro de gas lo pone donde quiera. Se lo venden sin ninguna condición (simplemente pague) y lo echa en la joroba del carro sin ningún problema. En la casa, la soda o el restaurante, pone la cocina y los cilindros donde le de la regalada voluntad. No importa la temperatura, la ventilación y la presencia de chispa eléctrica. Simplemente usted lo hace como quiera y nadie le regula eso, mucho menos rechazarle la venta del cilindro. Así funciona esto en Costa Rica.
Ahora la pregunta: ¿es más peligrosa una cocina eléctrica que una de gas? Ambas son peligrosas si no se cumplen las normas de seguridad.
Algo que muchos no saben, si en un sitio cerrado se produce un escape de gas, una simple chispa de un teléfono o un timbre provoca la explosión. ¿Cuántos de ustedes no han visto en los restaurantes que cerca de la cocina tienen un timbre para avisar que el platillo ya está listo? Tan solo un ejemplo.
¿No les parece?

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